পানিতে শুকর কিভাবে সুস্বাদু করা যায়

কীভাবে জলে শূকরকে সুস্বাদু করা যায়: ইন্টারনেটে প্রকাশিত সর্বাধিক জনপ্রিয় পদ্ধতি এবং কৌশল

গত 10 দিনে, জলে শূকর রান্না করার পদ্ধতিটি প্রধান সামাজিক প্ল্যাটফর্ম এবং খাদ্য ফোরামে উত্তপ্ত আলোচনার জন্ম দিয়েছে। ব্রেসড, ভাজা বা গরম পাত্রে পরিবেশন করা হোক না কেন, পিগ অফাল তার অনন্য স্বাদ এবং সমৃদ্ধ পুষ্টিগুণের কারণে টেবিলে একটি নতুন প্রিয় হয়ে উঠেছে। এই নিবন্ধটি জলে শূকরের জন্য সর্বাধিক জনপ্রিয় অনুশীলন এবং কৌশলগুলি সাজানোর জন্য সমগ্র ইন্টারনেট থেকে হটস্পট ডেটা একত্রিত করবে।

1. পুরো নেটওয়ার্ক জুড়ে গত 10 দিনে জলে শূকর সম্পর্কিত আলোচিত বিষয়গুলির পরিসংখ্যান

2. শূকরকে জলে ফেলার সবচেয়ে জনপ্রিয় উপায়গুলির র‌্যাঙ্কিং৷

3. শূকর নর্দমা চিকিত্সার জন্য মূল দক্ষতা

1.ডিওডোরাইজেশন চিকিত্সা:শূকর নর্দমা একটি শক্তিশালী মাছের গন্ধ আছে. এটি ময়দা এবং সাদা ভিনেগার দিয়ে বারবার ঘষে এবং তারপর পরিষ্কার জল দিয়ে ধুয়ে ফেলার পরামর্শ দেওয়া হয়। অন্ত্রের খাবার ভিতরে পরিষ্কার করার জন্য উল্টে দেওয়া যেতে পারে।

2.ব্লাঞ্চিংয়ের জন্য পয়েন্ট:পাত্রে ঠান্ডা জল রাখুন, আদার টুকরো এবং রান্নার ওয়াইন যোগ করুন, 3-5 মিনিটের জন্য জল ফুটান, সরান এবং গরম জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। শুয়োরের মাংসের যকৃতের উপাদানগুলিকে ব্লাঞ্চ করার সময়টি খুব বেশি দীর্ঘ হওয়া উচিত নয়।

3.ছুরির দক্ষতা:শুয়োরের মাংসের লিভার শস্যের বিরুদ্ধে পাতলা টুকরো করে কাটা উচিত; ভাল গন্ধের জন্য একটি তির্যক ছুরি দিয়ে বড় অন্ত্রকে অংশে কাটা উচিত; শুয়োরের মাংসের পেট সেরা স্বাদের জন্য শস্য বরাবর টুকরো টুকরো করে কাটা উচিত।

4. জনপ্রিয় রেসিপিগুলির বিস্তারিত ব্যাখ্যা: মশলাদার স্টুড স্টু

ধাপ:

1. প্রস্তুত শুয়োরের মাংস টুকরো টুকরো করে কেটে ঠান্ডা জলের নীচে একটি পাত্রে ব্লাঞ্চ করুন।

2. তেল গরম করুন এবং সুগন্ধি না হওয়া পর্যন্ত পেঁয়াজ, আদা এবং রসুন ভাজুন, শুকনো মরিচ এবং সিচুয়ান গোলমরিচ যোগ করুন এবং সুগন্ধি না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।

3. জল যোগ করুন এবং ভাজুন, হালকা সয়া সস, গাঢ় সয়া সস এবং রান্নার ওয়াইন ঢালুন

4. উপাদান ঢেকে জল যোগ করুন, marinade ব্যাগ যোগ করুন, উচ্চ তাপে একটি ফোঁড়া আনুন, তারপর কম তাপ কমিয়ে 1 ঘন্টা জন্য সিদ্ধ করুন.

5. সবশেষে স্বাদমতো লবণ যোগ করুন এবং ধনেপাতা দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

5. পুষ্টির মূল্য বিশ্লেষণ

6. নেটিজেনদের কাছ থেকে জনপ্রিয় মন্তব্য নির্বাচন

"পুরো পরিবার বলেছিল যে এই পদ্ধতিতে তৈরি স্টু রেস্তোরাঁর চেয়ে বেশি সুস্বাদু!" - Douyin ব্যবহারকারী @爱的小王

"শুয়োরের মাংসের কলিজা ভাজার আগে দুধে আধা ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখুন। এটি আসলেই মাছের মতো নয় এবং খুব কোমল নয়!" - Weibo ব্যবহারকারী @ Kitchen小 বিশেষজ্ঞ

"আমি প্রথমবারের মতো নয়টি পালা বড় অন্ত্র তৈরি করতে সফল হয়েছি। মূল বিষয় হল এটি বারবার পরিষ্কার করা।" - Xiaohongshu user@foodexplorer

উপসংহার:

যদিও শূকরের বর্জ্য সামলানো একটু কষ্টকর, যতক্ষণ না আপনি সঠিক পদ্ধতি আয়ত্ত করেন, ততক্ষণ আপনি আশ্চর্যজনক খাবার তৈরি করতে পারেন। ইন্টারনেট জুড়ে জনপ্রিয়তার বিচারে, মশলাদার স্বাদ এবং দ্রুত নাড়াচাড়া-ভাজা তরুণদের মধ্যে সবচেয়ে জনপ্রিয়, অন্যদিকে ঐতিহ্যবাহী ব্রেসড রান্নার পদ্ধতির আরও আবেগপূর্ণ মূল্য রয়েছে। এটি সুপারিশ করা হয় যে প্রথম-টাইমাররা নাড়া-ভাজা শুয়োরের মাংসের লিভার দিয়ে শুরু করুন এবং ধীরে ধীরে আরও জটিল খাবারকে চ্যালেঞ্জ করুন।