ঠাণ্ডাভাবে কেলপ কীভাবে রান্না করবেন

কীভাবে ঠান্ডাভাবে কেলপ রান্না করবেন: ইন্টারনেটে জনপ্রিয় অনুশীলন এবং কৌশলগুলির একটি সারসংক্ষেপ

সম্প্রতি, কোল্ড কেল্প গ্রীষ্মকালীন ডায়েটে একটি আলোচিত বিষয় হয়ে উঠেছে এবং প্রধান সামাজিক প্ল্যাটফর্ম এবং ফুড ব্লগাররা সম্পর্কিত রেসিপিগুলি ভাগ করেছে। এই নিবন্ধটি আপনাকে এই সুস্বাদু খাবারটিকে সহজেই আনলক করতে সাহায্য করার জন্য কেল্প সালাদের ক্লাসিক পদ্ধতি, সতর্কতা এবং পুষ্টির ডেটা সাজানোর জন্য গত 10 দিনের ইন্টারনেটে গরম সামগ্রীগুলিকে একত্রিত করবে।

1. ইন্টারনেটে শীর্ষ 3 জনপ্রিয় কোল্ড কেল্প রেসিপি

2. প্রয়োজনীয় প্রক্রিয়াকরণ দক্ষতা

1.মাছের গন্ধ দূর করার চাবিকাঠি:শুকনো কেলপ ঠান্ডা জলে 3 ঘন্টা ভিজিয়ে রাখতে হবে। তাজা কেল্প ব্লাঞ্চ করার সময়, 1 টেবিল চামচ সাদা ভিনেগার যোগ করুন।
2.স্বাদ নিয়ন্ত্রণ:ফুটন্ত জলে 2 মিনিটের বেশি না ব্লাঞ্চ করুন। বরফের পানিতে ঠাণ্ডা করলে এটি আরও খাস্তা হয়ে যাবে।
3.মশলা করার সময়:জল ঝরিয়ে নিন এবং অবিলম্বে তিলের তেলে নাড়ুন যাতে আটকে না যায়।

3. পুষ্টি তথ্যের তুলনা (প্রতি 100 গ্রাম)

4. ইন্টারনেট সেলিব্রিটিদের উদ্ভাবনী সূত্র

1.থাই স্বাদ:মাছের সস + চুনের রস + নারকেল চিনি যোগ করুন
2.নিম্ন কার্ড সংস্করণ:সাদা চিনির পরিবর্তে জিরো-ক্যালরি চিনি, তিলের তেলের পরিবর্তে অলিভ অয়েল ব্যবহার করুন
3.দ্রুত সকালের নাস্তা:ইন্সট্যান্ট কেল্প ছেঁড়া + নরম-সিদ্ধ ডিম + কনজ্যাক নুডলস সংমিশ্রণ

5. প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন

প্রশ্ন: কেল্পের পৃষ্ঠের সাদা তুষারপাত কি ধুয়ে ফেলা দরকার?
উত্তর: এটি ম্যানিটল স্ফটিককরণ, যা স্বাভাবিক। শুধু এটি সামান্য ধুয়ে.

প্রশ্নঃ ঠাণ্ডা কেল্প কি সারারাত খাওয়া যাবে?
উত্তর: 24 ঘন্টার মধ্যে এটি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। সংরক্ষণ করার সময়, এটি সীলমোহর করা এবং ফ্রিজে রাখা প্রয়োজন এবং স্যুপটি আলাদা করা উচিত।

ফুড ব্লগার @ কিচেন ডায়েরি থেকে প্রকৃত পরিমাপ করা তথ্য অনুসারে, সর্বোত্তম সিজনিং অনুপাত হল:
সয়া সস: ভিনেগার: চিনি = 1:1.5:0.8, এই অনুপাতটি বেশিরভাগ লোকের স্বাদ পছন্দের জন্য উপযুক্ত।

টিপস:সম্প্রতি, Douyin এর জনপ্রিয় চ্যালেঞ্জ #ICED Kelp Cup হল মিশ্র কেল্পকে একটি স্বচ্ছ কাপে রাখা এবং বরফের টুকরো যোগ করা। এটা সুন্দর এবং সুস্বাদু উভয়. এটা চেষ্টা মূল্য!