কিভাবে spareribs সঙ্গে ব্রেসড ভার্মিসেলি তৈরি করতে হয়

কিভাবে spareribs সঙ্গে ব্রেসড ভার্মিসেলি তৈরি করতে হয়

সম্প্রতি ইন্টারনেটে আলোচিত খাবারের বিষয়গুলির মধ্যে, বাড়িতে রান্না করা খাবারগুলি সর্বদা একটি জায়গা দখল করেছে। স্পেরারিব সহ ব্রেইজড ভার্মিসেলি হল একটি ক্লাসিক বাড়িতে রান্না করা খাবার যা এর সুস্বাদু স্বাদ এবং সহজ প্রস্তুতির জন্য জনসাধারণ গভীরভাবে পছন্দ করে। এই নিবন্ধটি বিশদভাবে পরিচয় করিয়ে দেবে কিভাবে ব্রেসড শুয়োরের মাংসের পাঁজরের ভার্মিসেলি তৈরি করা যায় এবং আপনাকে এই সুস্বাদু খাবারটি সহজেই আয়ত্ত করতে সহায়তা করার জন্য প্রাসঙ্গিক ডেটা এবং বিশ্লেষণ সংযুক্ত করা হবে।

1. খাদ্য প্রস্তুতি

ব্রেইজড শুয়োরের পাঁজরের ভার্মিসেলি তৈরি করতে নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন হয়:

2. উৎপাদন পদক্ষেপ

1.পাঁজর প্রক্রিয়া করুন: পাঁজর ধুয়ে ফেলুন, ঠান্ডা জল দিয়ে একটি পাত্রে রাখুন, রান্নার ওয়াইন এবং আদার টুকরো যোগ করুন এবং মাছের গন্ধ দূর করতে সেগুলিকে ব্লাঞ্চ করুন। পানি ফুটে উঠার পর স্ক্যামটি ছিঁড়ে ফেলুন এবং পাঁজরগুলো সরিয়ে একপাশে রাখুন।

2.ভাজা মশলা: একটি প্যানে তেল গরম করুন, কাটা আদা, স্ক্যালিয়ন এবং রসুন দিন এবং সুগন্ধি না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, শুকরের পাঁজর যোগ করুন এবং পৃষ্ঠটি সামান্য বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।

3.সিজনিং: হালকা সয়া সস, গাঢ় সয়া সস, এবং সাদা চিনি যোগ করুন, পাঁজর রঙ করার জন্য সমানভাবে ভাজুন।

4.স্টু: জল একটি উপযুক্ত পরিমাণে ঢালা, জল পরিমাণ পাঁজর আবরণ প্রয়োজন. আগুন একটি ফোঁড়া আসার পরে, কম আঁচে চালু করুন এবং 30 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।

5.ভার্মিসেলি যোগ করুন: ভার্মিসেলি আগে থেকে গরম জলে ভিজিয়ে রাখুন, পাত্রে যোগ করুন এবং ভার্মিসেলিটি স্বচ্ছ এবং নরম না হওয়া পর্যন্ত 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করতে থাকুন।

6.রস এবং ঋতু সংগ্রহ করুন: ব্যক্তিগত স্বাদ অনুযায়ী উপযুক্ত পরিমাণে লবণ যোগ করুন, উচ্চ আঁচে রস কমিয়ে দিন, কাটা সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে ছিটিয়ে পরিবেশন করুন।

3. রান্নার দক্ষতা

1.উপাদান নির্বাচন: পাঁজরের জন্য পাঁজর ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়, কারণ মাংস তাজা এবং কোমল; মিষ্টি আলু ভার্মিসেলি ভার্মিসেলির জন্য ভাল, যার স্বাদ আরও শক্তিশালী।

2.ব্লাঞ্চ জল: শুয়োরের মাংসের পাঁজর ব্লাঞ্চ করার সময় রান্নার ওয়াইন এবং আদার টুকরো যোগ করলে তা কার্যকরভাবে মাছের গন্ধ দূর করতে পারে।

3.তাপ: স্টুইং করার সময়, পাঁজরগুলিকে আরও সুস্বাদু করতে এবং ভার্মিসেলিকে ফুটতে বাধা দিতে কম তাপ ব্যবহার করুন।

4.সিজনিং: গাঢ় সয়া সস প্রধানত রঙ করার জন্য ব্যবহার করা হয়, হালকা সয়া সস ব্যবহার করা হয় মসলা তৈরির জন্য, এবং লবণ শেষ করা হয় যাতে খুব তাড়াতাড়ি লবণ যোগ না হয় এবং মাংস নষ্ট না হয়।

4. পুষ্টি বিশ্লেষণ

শুয়োরের মাংসের পাঁজরের সাথে ব্রেসড ভার্মিসেলি কেবল সুস্বাদু নয়, পুষ্টিতেও সমৃদ্ধ। ব্রেসড শুয়োরের পাঁজরের ভার্মিসেলির প্রতি 100 গ্রাম পুষ্টি উপাদান নিম্নরূপ:

5. হট টপিক অ্যাসোসিয়েশন

বাড়িতে রান্না করা বিষয়গুলির মধ্যে যেগুলি সম্প্রতি ইন্টারনেটে আলোচিত হয়েছে, শুয়োরের পাঁজরের সাথে ব্রেসড ভার্মিসেলি অনেক মনোযোগ আকর্ষণ করেছে কারণ এটি তৈরি করা সহজ এবং পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ৷ অনেক ফুড ব্লগার তাদের একচেটিয়া রেসিপি শেয়ার করেছেন, যা নেটিজেনদের মধ্যে ব্যাপক আলোচনার সূত্রপাত করেছে। গত 10 দিনের আলোচিত বিষয়গুলিতে শুয়োরের পাঁজরের স্টিউড ভার্মিসেলি সম্পর্কিত কীওয়ার্ডগুলি নিম্নলিখিত:

উপসংহার

ভার্মিসেলি সহ ব্রেইজড শুয়োরের পাঁজর একটি সহজ এবং সুস্বাদু ঘরে রান্না করা খাবার, যা প্রতিদিনের পরিবারের রান্নার জন্য উপযুক্ত। এই নিবন্ধে বিস্তারিত ভূমিকার মাধ্যমে, আমি বিশ্বাস করি আপনি কীভাবে এই থালাটি তৈরি করবেন তা আয়ত্ত করেছেন। কেন উইকএন্ডে আপনার পরিবারের জন্য স্টু একটি পাত্র তৈরি করবেন না এবং একটি উষ্ণ গুরমেট সময় উপভোগ করুন!