কিভাবে তারো বল সিরাপ বানাবেন
গত 10 দিনে, সমগ্র ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয় এবং বিষয়বস্তুর মধ্যে, খাদ্য উৎপাদন সামগ্রী এখনও একটি গুরুত্বপূর্ণ অবস্থান দখল করে আছে, বিশেষ করে ডেজার্ট এবং গ্রীষ্মের শীতল খাবারগুলি অনেক মনোযোগ আকর্ষণ করেছে৷ একটি ক্লাসিক ডেজার্ট হিসাবে, তারো বল সিরাপ এর ইলাস্টিক স্বাদ এবং সহজ প্রস্তুতির জন্য পছন্দ করা হয়। এই নিবন্ধটি তারো বল সিরাপ তৈরির পদ্ধতি সম্পর্কে বিস্তারিতভাবে পরিচয় করিয়ে দেবে এবং প্রাসঙ্গিক ডেটা এবং পরামর্শ সংযুক্ত করবে।
1. তারো বল সিরাপ জন্য মৌলিক উপাদান

| উপাদান | ডোজ | মন্তব্য |
|---|---|---|
| তারো | 200 গ্রাম | বেগুনি মিষ্টি আলু বা হলুদ হার্ট ট্যারো ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় |
| ট্যাপিওকা স্টার্চ | 100 গ্রাম | মিষ্টি আলুর মাড়ও প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে |
| সাদা চিনি | 30 গ্রাম | স্বাদ অনুযায়ী সামঞ্জস্য করা যেতে পারে |
| জল | উপযুক্ত পরিমাণ | ট্যারো বল এবং চিনির জল রান্না করতে ব্যবহৃত হয় |
| নারকেল দুধ বা দুধ | 200 মিলি | ঐচ্ছিক, স্বাদ যোগ করে |
2. ট্যারো বল সিরাপ তৈরির ধাপ
1.তারো প্রস্তুত করা হচ্ছে: তারো খোসা ছাড়িয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে একটি স্টিমারে রেখে (প্রায় 15-20 মিনিট) বাষ্প করুন যতক্ষণ না এটি চপস্টিক দিয়ে সহজে খোঁচানো যায়।
2.তারো পেস্ট তৈরি করা: স্টিমড ট্যারোকে পিউরিতে চেপে চিনি যোগ করুন এবং সমানভাবে নাড়ুন।
3.নুডলস kneading: অংশে ট্যারো পেস্টে ট্যাপিওকা স্টার্চ যোগ করুন এবং একটি মসৃণ ময়দার মধ্যে মেশান। ময়দা খুব শুকনো হলে, অল্প পরিমাণে জল যোগ করুন।
4.রোলিং ট্যারো বল: ময়দাটিকে একটি লম্বা স্ট্রিপে রোল করুন, এটিকে ছোট ছোট টুকরো করে কাটুন এবং তারপরে আপনার হাত ব্যবহার করে এটিকে একটি বৃত্তাকার আকার বা আপনার পছন্দ মতো আকারে আকৃতি দিন।
5.সেদ্ধ তারো বল: পাত্রে জল যোগ করুন এবং একটি ফোঁড়া আনুন, ট্যারো বল যোগ করুন এবং ভাসতে না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন (প্রায় 3-5 মিনিট)। এগুলি সরান এবং আরও চিবানো জমিনের জন্য ঠাণ্ডা জলের নীচে ঢেলে দিন।
6.চিনির জল তৈরি করুন: নারকেল দুধ বা দুধ গরম করুন, স্বাদে উপযুক্ত পরিমাণে চিনি যোগ করুন, আপনি লাল মটরশুটি, ঘাস জেলি এবং অন্যান্য উপাদান যোগ করতে পারেন।
7.সংমিশ্রণ: রান্না করা তারো বলগুলিকে চিনির জলে রাখুন, সমানভাবে নাড়ুন এবং পরিবেশন করুন।
3. প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
| প্রশ্ন | উত্তর |
|---|---|
| কেন তারো বল রান্না করার পরে শক্ত হয়ে যায়? | এটা হতে পারে যে ট্যাপিওকা স্টার্চের অনুপাত খুব বেশি। স্টার্চ থেকে ট্যারো পিউরির অনুপাত 2:1 এ সামঞ্জস্য করার পরামর্শ দেওয়া হয়। |
| ট্যারো বল কতক্ষণ রাখা যায়? | রান্না না করা ট্যারো বল 1 মাসের জন্য হিমায়িত করা যেতে পারে। রান্না করা ট্যারো বল একই দিনে খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। |
| কিভাবে তারো বল আরো রঙিন করতে? | রঙের জন্য বেগুনি আলু, মিষ্টি আলু বা ম্যাচার গুঁড়া যোগ করা যেতে পারে। |
4. টিপস
1. ট্যারো বাষ্প করার পরে, স্টার্চের সাথে মিশ্রিত করা সহজ করার জন্য এটি এখনও গরম থাকাকালীন এটিকে পিউরিতে চাপার চেষ্টা করুন।
2. ট্যারো বল রান্না করার সময় পর্যাপ্ত জল থাকা উচিত যাতে লেগে না যায়।
3. চিনির জলের মিষ্টতা ব্যক্তিগত পছন্দ অনুযায়ী সামঞ্জস্য করা যেতে পারে, বা স্বাদ বাড়াতে মধু বা কনডেন্সড মিল্ক যোগ করা যেতে পারে।
4. আপনি যদি ঠান্ডা স্বাদ পছন্দ করেন, তাহলে ট্যারো বল যোগ করার আগে আপনি চিনির জল ফ্রিজে রাখতে পারেন।
ট্যারো বল সিরাপ তৈরি করা সহজ নয়, তবে উপাদান এবং স্বাদ ব্যক্তিগত পছন্দ অনুযায়ী নমনীয়ভাবে সামঞ্জস্য করা যেতে পারে। এটি বিকেলের চা বা গ্রীষ্মকালীন মিষ্টির জন্যই হোক না কেন, এটি একটি ভাল পছন্দ। আমি আশা করি এই বিস্তারিত টিউটোরিয়ালটি আপনাকে সহজে সুস্বাদু ট্যারো বল সিরাপ তৈরি করতে সাহায্য করবে!
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন